Milli Mücadelenin 100. yıl dönümü etkinlikleri kapsamında Erzurum'da cağ kebabı ve baş bar rekor denemesi gerçekleştirildi.
Etkinlikte 100 kişilik ekip baş bar oynadı, ardından yüzlerce vatandaşa 919 kilogramlık cağ kebabı ikram edildi. Erzurum Kongresinin ve Milli Mücadele'nin yıl dönümü festival edasıyla kutlanıyor. Erzurum Valisi Okay Memiş, Erzurum Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Fevzi Polat, Erzurum eski milletvekili Prof. Dr. Mustafa Ilıcalı, Kültür ve Turizm İl Müdürü Cemal Almaz ve çok sayıda vatandaşın katılım sağladığı festival, baş bar rekor denemesi ve 1 tonluk cağ kebap dağıtımıyla başladı. Rekor denemesinde, 10'a yakın folklor derneği ve yöresel bar oyununu bilen vatandaşlar ile birlikte en uzun Baş bar denemesi yapıldı. Baş bar ekiplerinde oynayan çocuklara ise çok sayıda kitap hediye edildi. Vali Okay Memiş, vatandaşlar ve çocuklarla yakından ilgilenirken, Erzurum'un yöresel oyunlarını oynayarak, milli mücadele zaferini halkın arasında halay çekerek kutladı. “Milli mücadele vilayeti Erzurum için “Kışıyla, soğuğuyla, kış turizmiyle, cağ kebabıyla değil; Kültürü ve tarihiyle de bir başka vilayettir” diyen Vali Memiş, “Erzurum deyince bizim aklımıza yiğitlik, mertlik ve dadaş kültürü geliyor. Emperyalist güçlere meydan okuyan bir il geliyor. Erzurum Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğümüz ile bir organizasyon düzenleyerek rekor denemesine imza atıyoruz. Erzurum'un çok estetik oyunu olan bar oyunu, bir çok alanda dereceler almış folklorik bir gösteri. Hep birlikte bu programdayız ve festival havasını yaşıyoruz” ifadelerinde bulundu. “Bir yanda yöresel oyunlar oynanırken, diğer yanda cağ izdihamı yaşandı. ”Baharatı ve sosuyla hazırlanması günler süren kebabın şişe dizilmesi yaklaşık bir saat sürdü. Hazırlanan tonluk et, vinç yardımıyla kaldırılarak ocağa yerleştirildi. Bir tonluk cağ kebap ocağa alındığından itibaren sıraya giren vatandaşlara ilk şişi Vali Memiş ikram etti. Devasa boyutlarda özel olarak hazırlanan cağ ocağı için yaklaşık 5 gün uğraş verdiklerini ve özel bir şiş imal edildiğini söyleyen Cağ Kebap Restoran Sahibi, “Erzurum'a has cağ kebabımızı Atatürk'ün Erzurum'a gelişini kutlama amacıyla dağıtıyoruz, cağ kebap rekor denemesi gerçekleştirdik. 919 kilo et ile daha önce yapılmamış bir rekor denemesine imza atmayı amaçlıyoruz” dedi.